Korvwok och ridning

Ridningen igår gick rätt så bra. Jag red på Klisco, en "pippihäst" till utseendet men lite kortare. Han är valack men de två stona som var med och red var mycket intressanta och flörta kan man alltid tycker Klisco. Han gjorde allt för att vara när en eller båda. Detta gjorde att jag mest fick jobba med att han skulle ta det lugnt och lyssna på mig. När väl det var etablerat gick det mycket bra. Idag ska jag prova på att rida hos en i Väring för  att eventuellt bli medryttare. Får se hur det går.

Korvwoken blev helt okej, skulle ha behövt lite mer sweet chilisås om man frågar mig och Johan, vitlöken tog lite väl mycket plats. Annars var den lätt att göra, det som tog tid var riset. Dock tog vi vanlig majs då jag inte är så förtjust i minimajs. Serverade med sallad som var kvar från igår dagen innan;)

Korvwok

Ingredienser

4 port

400 g falukorv
smör-&rapsolja
400 g grönsaker i bitar, t ex minimajs, paprika
1 dl vatten
1 msk soja
1 msk sweet chilisås
ev 1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här

Skär korven i strimlor. Stek dem hastigt i smör-&rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Rör i grönsakerna och stek någon minut. Rör i vatten, soja, sweet chilisås och vitlök. Servera med kokt ris och ev mer sweet chilisås